Courses & Classes
Surdejsbrød - Avanceret
- When
- Tue, 17 Nov, 17.00–21.00
- How much
- From 1200 kr
**Advanced surdejskursus** Vil du tage din surdejsbagning til næste niveau? Gennem vores 4-timers workshop dykker vi ned i en verden a mikroorganismer og hvordan med bruger skoldet mel i dejen. Vi vil bearbejde forskellige meltyper som Kamut (Khorosan), Emmer, Spelt og Einkorn og bruge dem i den fantastiske surdej. Lad os dykke dybere ned i surdejsverdenen sammen. **Kursusholder:** Thomas Christensen, bager hos Flere Fugle **Spørgsmål vedr. kurset:** [thomas@flerefugle.dk](mailto:thomas@flerefugle.dk) Vi glæder os til at se dig!
p. 1
