
Lær at sætte ord på og forstå smagsoplevelsen af forskellige typer vin, og nyd et dejligt måltid, mens du lærer om druesorter, fadlagring, terroir, aroma og meget mere. På denne krydsning mellem et kursus, en vinsmagning og en middag deler vores hus-sommelier ud af sin store viden om vin og vinproduktion, og gør det hele lettilgængeligt. Vi smager undervejs på flere forskellige vine, og lærer at sætte ord på smagsoplevelsen. Smagningen foregår i en afslappet atmosfære, hvor vi samles om bordet og nyder vinene i godt selskab – ledsaget af et dejligt måltid bestående af et udvalg af charcuteri fra Troldgaarden, udvalgte oste, husets eget surdejsbrød, blandet garniture og sylt m.m. Du bliver introduceret til otte nøje udvalgte røde, hvide og mousserende vine, der hver især repræsenterer forskellige produktions- og lagringsmetoder – og det kan smages!
p. 1